为展现浓香美酒中深厚绵长的非遗文化之脉，传递泸州白酒传统酿制技艺在新时代“亘古亘今、日新又新”的活力，11月30日，酒城讲坛进校园暨经纬讲坛系列讲座之《干杯！泸州》专题讲座在求实厅举行，讲座由泸州市社会科学界联合会主办，泸州职业技术学院承办，中国非物质文化遗产协会白酒酿制技艺专业委员会、四川省酒文化研究会、泸州市白酒文化普及基地协办。泸州酒城讲坛讲师、泸州老窖酒传统酿制技艺第24代传承人、泸州老窖股份有限公司凯发官网入口首页的文化中心总经理李宾应邀作专题宣讲。讲座由学校党委常委、副院长熊剑主持，300余名师生和四川省酒文化研究会的部分会员恭听了本次讲座。
一座城市，两瓶好酒；酒以城名，城以酒兴。李宾以酒与人类文明为切入点，对酒的历史哲学、酒的科学酿造、酒的价值功能及酒的艺术品格进行生动阐释，从长江泸州、红色泸州、酒城泸州、烟火泸州、江湖泸州等维度进行丰富解读，完美地呈现和诠释了中国酒城醉美泸州在岁月洗礼中酿造的幸福。
李宾用窖池文化为魂，以酿酒品质为本，从非物质文化传播视角讲好讲透泸州白酒的文化故事；用文化为白酒赋能，以酿造高品质美酒为窖池文化的载体，讲好泸州本土品牌故事，传播中华酒文化，提升泸州白酒的国际影响力，强化泸州白酒文化的全球传播。讲座引起了听众的强烈兴趣，传递了科学的白酒知识，传播了中国白酒文化的博大内涵，增强了大家的乡土自信和民族自信，取得了圆满的成果。
- 文：王欣
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